শরীর সুস্থ রাখতে সবার প্রথমে নজর দেওয়া উচিত খাওয়াদাওয়ার উপর। কোষ্ঠকাঠিন্য দূড়ে রাখতে প্রয়োজন দৈনন্দিন খাদ্যভ্যাস তৈরি করা। যেমন পর্যাপ্ত পানি, ফাইবার যুক্ত খাবার, ফলমূল ও শাকসবজী, বীজ জাতীয় খাবার নিয়মিত খাদ্য তালিকায় থাকলে কোষ্ঠকাঠিন্যকে বিদায় জানাতে পারবেন। তাহলে জেনে নিন আপনার দৈনন্দিন ডায়েটে কি কি রাখলে কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব হতে পারে-
চিয়া সীড সুপার ফুড হিসেবে খ্যাত চিয়া সীড। ১০০ গ্রাম চিয়া সীডে রয়েছে ১৩.০৭ গ্রাম শর্করা, ১১.২ গ্রাম ফাইবার, ৫.৬ গ্রাম প্রোটিন। এতো পুষ্টিকর ও সমৃদ্ধশালী খাবার আপনার সুস্বাস্থ্য এবং কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে রক্ষা পেতে নিয়মিত খাওয়া উচিত।
আপেল প্রতিদিন একটা করে আপেল শরীরের প্রয়োজনীয় ফাইবারের চাহিদা মেটায়। আপেল শুধুমাত্র খেতে সুস্বাদু নয়, এতে প্রচুর ফাইবার থাকে। একটি মাঝারি সাইজের আপেলে ৪.৪ গ্রাম ফাইবার থাকে। আর, প্রতি ১০০ গ্রাম আপেলে ফাইবার থাকে ২.৪ গ্রাম।
মসুর ডাল পুষ্টিকর ও প্রোটিনে ভরপুর মসুর ডাল। প্রতি কাপ রান্না করা মসুর ডালে ১৩.১ গ্রাম ফাইবার বর্তমান। এছাড়া, প্রতি ১০০ গ্রাম মসুর ডালে ফাইবারের পরিমাণ হল ৭.৩ গ্রাম। তাই, রোজ পরিমাণে অল্প হলেও মসুর ডাল খাওয়ার চেষ্টা করুন।
পালং শাক অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর একটি সবজি পালং শাক। এতে ভিটামিন এ, সি, কে ১, ফলিক অ্যাসিড, ক্যালশিয়াম এবং আয়রন ভরপুর। আর, মাত্র এক কাপ রান্না করা পালং শাক আমাদের শরীরে ৪ গ্রাম ফাইবার সরবরাহ করতে পারে।
পেয়ারা ফাইবার এবং জল সমৃদ্ধ পেয়ারা কোষ্ঠকাঠিন্যে কমাতে পারে। রোজ যদি একটি করে পেয়ারা খান, তবে দ্রুত সুফল পাবেন।
পপকর্ন কাজের ফাঁকে মুখ চালাতে অনেকেই পপকর্ন খান। এতে রয়েছে প্রচুর ফাইবার। কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থাকলে পপকর্ন খেতে পারেন। তবে মাখন এবং নুন ছাড়া ভাজলেই বেশি উপকার পাবেন।
তরমুজ তরমুজে জলের পরিমাণ সবচেয়ে বেশি। প্রায় ৯২ শতাংশ। হজমের গোলমাল, পেটের নানা সমস্যা, কোষ্ঠকাঠিন্য ঠেকাতে তরমুজ খেতে পারেন।
ওটমিল কোষ্ঠকাঠিন্য থাকলে সকালের জলখাবারে রাখতে পারেন ওটস। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, জল। হজমের গোলমাল কমিয়ে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা নিয়ন্ত্রণে রাখতে ওটস বেশ উপকারী।
কাঠবাদাম রোজ সকালে উঠে কাঠবাদাম খান। ম্যাগনেশিয়ামে ভরপুর এই বাদাম কোষ্ঠকাঠিন্যের ঘরোয়া ওষুধ। এ ছাড়া হজমের গোলমাল, পেটের নানাবিধ সমস্যায় সুফল মিলবে রোজ একটি করে কাঠবাদাম খেলে।
